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高溫高濕的酷暑天來(lái)了，身體乏力、疲倦、沒(méi)有胃口是什么原因？中醫(yī)認(rèn)為是濕熱困脾所致

三伏天飲食養(yǎng)生，以“護(hù)脾陽(yáng)、避寒濕”為主

7月20日，正式進(jìn)入今年的“三伏天”。高溫高濕天氣，易讓人感到頭暈身重、食欲不振、倦怠乏力。面對(duì)暑濕困擾，如何通過(guò)飲食調(diào)理安然度夏？

長(zhǎng)沙市中心醫(yī)院（南華大學(xué)附屬長(zhǎng)沙中心醫(yī)院）中西醫(yī)結(jié)合科副主任、副主任醫(yī)師歐降紅表示，此時(shí)“暑、濕”二邪最盛，它們聯(lián)手作祟，令人體陽(yáng)氣浮于體表，脾胃像“發(fā)動(dòng)機(jī)泡在水里”，運(yùn)化乏力，濕濁內(nèi)停，人體便出現(xiàn)各種不適。因此，我們要學(xué)會(huì)科學(xué)飲食，讓食物成為身體的清涼屏障，安然度過(guò)長(zhǎng)夏溽暑。

全身無(wú)力沒(méi)有胃口，是濕熱困脾所致

28歲的小彥在湖南某雜志社工作，性格爽朗，還是個(gè)十足的“美食愛(ài)好者”?？山谒隣顟B(tài)不佳，感覺(jué)今年夏天特別熱，白天上班路上太陽(yáng)曬得她無(wú)精打采，平時(shí)的美食，她也只是勉強(qiáng)吃幾口。近一周來(lái)她尤其沒(méi)有胃口，晚上還翻來(lái)覆去睡不好。

另一位當(dāng)護(hù)士的小美，主動(dòng)找中醫(yī)醫(yī)生咨詢。她說(shuō)這兩天感覺(jué)渾身無(wú)力，食欲下降。她問(wèn)中醫(yī)醫(yī)生，這種現(xiàn)象是不是中醫(yī)說(shuō)的“苦夏”？醫(yī)生“望聞問(wèn)切”后告訴她，可能是中暑先兆。建議她休息一兩天，吃些開(kāi)胃、健脾、易消化的食物。

歐降紅解釋，中醫(yī)說(shuō)的苦夏俗稱疰夏，指夏季出現(xiàn)的食欲不振、氣短口渴、身體困重、精神萎靡、睡眠差等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，夏季氣候炎熱且多雨潮濕，熱蒸濕動(dòng)形成暑濕邪氣。暑濕之邪侵襲人體，易困阻脾胃功能，導(dǎo)致自汗、腹瀉、低熱等問(wèn)題。因濕邪具有重濁、黏滯、趨下的特性，故夏季易出現(xiàn)周身疲軟、精力不濟(jì)的狀態(tài)。

按照中醫(yī)理論，苦夏主要分為三種類型。一是濕熱困脾證，表現(xiàn)為身熱、口干欲飲、口中黏膩、大便黏滯不爽、舌苔黃，這類人不宜吃油膩、寒涼食物。二是脾氣虛證，這類人容易疲倦、四肢無(wú)力、氣短、不思飲食，要少吃甜食。三是暑傷氣陰證，暑為陽(yáng)邪，最易傷津耗氣，這類人有神疲肢倦、食欲不振、愛(ài)喝涼飲等癥，可適量多吃益氣健脾食物，盡量不碰冷飲冷食。

天熱影響食欲，分析原因主要有三方面

歐降紅表示，苦夏并不是一種具體的病，而是由環(huán)境引起的短期現(xiàn)象。高溫天氣，如果出現(xiàn)沒(méi)胃口、身體乏力、疲倦等現(xiàn)象，同時(shí)出現(xiàn)低熱（體溫在37℃～37.4℃），不能小視，要謹(jǐn)防苦夏以及可能發(fā)生的中暑，此時(shí)需及時(shí)采取降溫措施，避免中暑的發(fā)生及進(jìn)一步加重。

那么，天氣炎熱沒(méi)胃口的原因是什么呢？歐降紅認(rèn)為有三個(gè)方面。

首先，天氣炎熱導(dǎo)致身體代謝加快，皮膚血管擴(kuò)張，胃腸血流量減少40%，消化腺供血不足，消化酶分泌量下降，使得消化液分泌減少，胃酸濃度相對(duì)升高，從而影響食欲。一般不需要過(guò)多擔(dān)心，也不用進(jìn)行特殊治療，可以通過(guò)多喝溫水的方式進(jìn)行改善。

其次，酷暑天，身體會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)以適應(yīng)高溫環(huán)境，交感神經(jīng)興奮，從而會(huì)抑制消化功能。如果天熱時(shí)身體調(diào)節(jié)體溫的能力下降，就有可能引發(fā)中暑，出現(xiàn)乏力、惡心感，沒(méi)有食欲，睡眠差等現(xiàn)象。

再次，處在炎熱天氣中，人們的情緒容易受到影響比如煩躁，而情緒波動(dòng)也會(huì)影響食欲。因此，天熱時(shí)沒(méi)有食欲是正常的生理反應(yīng)，可以適當(dāng)調(diào)整飲食，增加清淡、易消化的食物，并注意補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。

三伏天飲食養(yǎng)生要避坑，了解六大傷陽(yáng)誤區(qū)

如何在三伏天保護(hù)好自身陽(yáng)氣，科學(xué)地進(jìn)行飲食養(yǎng)生？歐降紅表示，有六大傷陽(yáng)誤區(qū)需要了解。

誤區(qū)一：紅色食物皆補(bǔ)陽(yáng)。中醫(yī)辨識(shí)食物的功效重性味而非顏色，比如西紅柿色紅卻性涼，多食反傷脾陽(yáng)；西瓜瓤紅但屬大寒，陽(yáng)虛者多食容易造成腹瀉。真正溫補(bǔ)者僅紅棗、枸杞等少數(shù)，且須配伍麥冬、菊花等抑燥。

誤區(qū)二：羊肉貼膘補(bǔ)陽(yáng)。高溫下進(jìn)食羊肉，可能導(dǎo)致促炎因子暴增，油脂難化造成腹脹泄瀉。建議用鴨肉冬瓜湯來(lái)清補(bǔ)。

誤區(qū)三：冷飲解暑?，F(xiàn)代研究證實(shí)，5℃冰飲致胃溫驟降2.1℃，脾陽(yáng)困遏如“冰水澆炭火”，引發(fā)腹脹泄瀉。建議可喝些常溫酸梅湯，既生津斂汗，又護(hù)脾陽(yáng)。

誤區(qū)四：綠豆湯可大量喝。有臨床表明，日飲綠豆湯＞1000毫升，可導(dǎo)致腸道滲透壓失衡，而出現(xiàn)腹脹、便溏。科學(xué)服法，可配伍陳皮5克/升，起到化濕護(hù)脾作用。虛寒者改赤小豆薏米湯，炒薏米30克、赤小豆20克，以清解暑熱。

誤區(qū)五：晨起空腹吃水果。低溫水果如西瓜，抑制膽囊收縮導(dǎo)致膽汁淤積，空腹下，果酸刺激黏膜會(huì)導(dǎo)致胃腸功能減弱。建議先喝些溫粥護(hù)胃陽(yáng)，餐后1小時(shí)再吃水果，寒性水果可配姜汁。

誤區(qū)六：燒烤麻辣醒胃。麻辣燒烤其實(shí)很傷胃，有研究證實(shí)，辣椒素＞50毫克/餐（約3串中辣燒烤），胃黏膜充血水腫；高鹽＋高溫?zé)?，苯并芘致癌物明顯增加。建議吃紫蘇葉卷蒸魚(yú)，紫蘇5克、魚(yú)肉100克，蒸著吃，既醒脾開(kāi)胃，又避燥火耗津。

飲食養(yǎng)陽(yáng)，當(dāng)以“護(hù)脾陽(yáng)、避寒濕”為綱

中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的理論，強(qiáng)調(diào)人體應(yīng)順應(yīng)四時(shí)氣機(jī)升降。夏季雖天地陽(yáng)氣鼎盛，然而人體陽(yáng)氣外浮衛(wèi)表，致中焦形成相對(duì)虛冷狀態(tài)，故養(yǎng)生當(dāng)注重固護(hù)中焦陽(yáng)氣，防寒邪侵襲。老年人因元?dú)怅?yáng)氣漸衰，尤其需要避免空調(diào)冷風(fēng)直襲腰腹，飲食忌生冷而宜溫潤(rùn)，即常說(shuō)的要“熱著過(guò)”。

歐降紅表示，夏季飲食養(yǎng)陽(yáng)當(dāng)以“護(hù)脾陽(yáng)、避寒濕”為綱。

晨起可泡姜棗茶，生姜3片、紅棗2枚泡水喝；午睡時(shí)，盡量在腹部蓋上毛巾被；禁冰鎮(zhèn)飲品、空調(diào)溫度≥26℃，避開(kāi)風(fēng)口直吹。其次還需要根據(jù)體質(zhì)的類型來(lái)進(jìn)行調(diào)整，如陽(yáng)虛怕冷者，可飲用肉桂粥，肉桂粉1克、小米50克熬煮；濕熱胃口不佳者，可用荷葉薏米飲，鮮荷葉半張、炒薏米20克，煮水喝。

水果的選擇也應(yīng)先分清自身屬于哪一種體質(zhì)，如陽(yáng)虛怕冷手腳冰涼者，推薦龍眼、荔枝，但不可多食，忌西瓜和梨。陰虛怕熱愛(ài)出汗者，推薦西瓜和梨，忌荔枝和桂圓。寒濕腹脹大便黏膩者，推薦山楂和木瓜，忌香蕉和甜瓜。

總之，三伏天乃“暑濕困脾”之季，歐降紅表示，身體疲倦、沒(méi)有胃口的根源，在于濕熱膠結(jié)困遏脾陽(yáng)。破局之道，首先在于飲食護(hù)陽(yáng)三法：清暑不傷中、運(yùn)脾避壅滯、護(hù)陽(yáng)分體質(zhì)，使外熱得清而內(nèi)陽(yáng)得固。

責(zé)編：戴蓉

一審：歐陽(yáng)伶亞

二審：胡澤匯

三審：文鳳雛

來(lái)源：長(zhǎng)沙晚報(bào)