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仝若楠 三湘都市報(bào) 2025-07-10 21:19:57
三湘都市報(bào)·新湖南客戶端7月10訊（全媒體記者 仝若楠）7月10日，湖南食品“三小”（小作坊、小餐飲、食品攤販）有關(guān)配套新規(guī)正式實(shí)施。新規(guī)主要有以下變化：小餐飲經(jīng)營區(qū)域面積上限由原先50㎡改為60㎡，小食品店正式加入“三小”相關(guān)管理類目，統(tǒng)一規(guī)范管理，并精簡手續(xù)材料。
新規(guī)在小餐飲和小食品的許可條件上進(jìn)行了優(yōu)化，《湖南省小餐飲小食品店許可和備案管理辦法》明確小餐飲、小食品店的許可證名稱為食品小經(jīng)營許可證，有效期為5年；新增簡單制售經(jīng)營項(xiàng)目，許可審查要求更簡化；簡化注銷工作要求，明確2類可自動(dòng)注銷的情形（許可有效期屆滿未申請延續(xù)或延續(xù)申請未被批準(zhǔn)、主體資格依法終止）。
同時(shí)，小餐飲和小食品申請食品小經(jīng)營許可證，申請人應(yīng)當(dāng)向經(jīng)營場所所在地縣級市場監(jiān)管部門提交下列材料：申請書，主體資格證明文件，與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件（可采用圖片等方式提供），食品安全管理制度目錄清單。外設(shè)倉庫（包括自有和租賃）的，還應(yīng)當(dāng)提供倉庫地址、面積、設(shè)備設(shè)施、儲(chǔ)存條件等區(qū)間布局圖和說明文件，以及倉庫使用證明。
針對食品攤販，《湖南省食品攤販登記管理辦法》規(guī)定攤販應(yīng)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府或街道辦事處申請辦理食品攤販登記證，提交材料為登記申請表（涵蓋基本信息、經(jīng)營范圍、品種、區(qū)域等關(guān)鍵內(nèi)容）、身份證復(fù)印件、從事直接接觸入口食品從業(yè)人員的健康證明，食品攤販登記證應(yīng)載明經(jīng)營者姓名、聯(lián)系方式、經(jīng)營范圍、經(jīng)營區(qū)域、經(jīng)營時(shí)段、有效期限、登記證編號、登記部門等信息，并加貼經(jīng)營者照片。需要注意的是，食品攤販登記證的有效期為1年。
責(zé)編：仝若楠
一審：仝若楠
二審：朱蓉
三審：彭治國
來源：三湘都市報(bào)
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