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湖南日報·新湖南客戶端 2025-07-10 10:04:05
湖南日報·新湖南客戶端7月10日訊（通訊員 姚雁 胡怡萱 郭佩靈）7月6日，湘潭大學材料科學與工程學院暑期赴長沙市望城區(qū)探尋非遺與紅色文化交融傳承調研團，聚焦靖港發(fā)餅和烙畫兩項非物質文化遺產，深度對話傳承人，開啟一場探尋之旅。
靖港發(fā)餅左家傳承人向調研團講解發(fā)餅的悠久歷史與制作奧秘。“別看發(fā)餅制作只有和面、發(fā)酵、烤制看似簡單的三步，實則每一步都暗藏玄機?！眰鞒腥私榻B，手工制作賦予發(fā)餅獨特的風味，他們在堅守傳統(tǒng)工藝精髓的基礎上，調整糖分比例，讓古老技藝在新時代依然散發(fā)著誘人香氣。
烙畫，作為湖南省省級非物質文化遺產，在我國已有2000多年的悠久歷史，堪稱中國頂級民間工藝的瑰寶。“從物理學角度來看，烙畫是通過高溫與木板‘碰撞’產生的碳化現(xiàn)象，留下豐富多樣的圖案?！眰鞒腥擞脤I(yè)的知識為調研團揭開烙畫背后的科學奧秘。
在傳承人的工作室里，每一幅烙畫作品都仿佛是一個獨立的世界，訴說著這項技藝的獨特魅力。傳承人作為火與木“對話”的神奇媒介，賦予每一件作品獨一無二的“靈魂”。然而，面對當下社會的變遷，傳承人也流露出深深的憂慮：“現(xiàn)如今年輕人普遍對傳統(tǒng)藝術認知不足，對傳統(tǒng)工藝的運用更是知之甚少?！眰鞒腥说膽n慮，引發(fā)實踐團成員對非遺傳承與發(fā)展的深刻思考。
從市井飄香、承載著城市記憶的靖港發(fā)餅，到匠心獨運、蘊含著時光魅力的烙畫藝術，調研團成員們表示，在這場非遺探尋之旅中，深刻體會到非物質文化遺產的魅力。
責編：胡孟婷
一審：胡孟婷
二審：蔣睿
三審：顏石敦
來源：湖南日報·新湖南客戶端
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