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古驛銅鵝、望城鲌魚、東山光皮辣椒、寧鄉(xiāng)梔子花、瀏陽下飯菜……一股濃郁的“湘”味，飄香椰城?？?。7月8日在第二十屆湘菜美食文化節(jié)上，長沙市供銷合作總社精心組織了來自長沙縣、望城區(qū)、寧鄉(xiāng)市、瀏陽市的8家優(yōu)質(zhì)涉農(nóng)企業(yè)組團參展，帶著精心挑選的長沙地理標志產(chǎn)品和特色風味，成為這場美食盛會中一道亮麗的風景線，吸引眾多海南市民、客商和在外的湖南老鄉(xiāng)們駐足品嘗、咨詢洽談。

聚焦鄉(xiāng)情，湘品南下覓知音。“這次參展，核心目標就是把長沙的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推向全國，特別是讓在外打拼的湖南人能品嘗到地道的家鄉(xiāng)味。”長沙市供銷合作總社相關負責人表示?！霸谕獾氐暮先?，都心心念念著家鄉(xiāng)的味道。我們就是要讓在海口工作生活的湖南老鄉(xiāng)，也能方便地吃到來自老家的好味道?！必撠熑藰銓嵉氐莱隽藚⒄沟暮诵膭恿εc特殊意義——滿足鄉(xiāng)愁，連接家鄉(xiāng)與游子。

地標領銜，特色產(chǎn)品實力“圈粉”。琳瑯滿目的供銷展臺上，地理標志產(chǎn)品與新銳品牌交相輝映，是長沙展團的最大亮點。

望城古驛銅鵝，醬鹵風味俘獲味蕾 “我們的古驛銅鵝主打醬鹵風味，這次帶來了醬板鵝、酸辣鵝胗、香辣鵝醬等系列產(chǎn)品?！蓖菂^(qū)紅色驛家農(nóng)業(yè)公司負責人介紹。

寧鄉(xiāng)梔子花，餐桌上的“火鍋新寵” “我們在寧鄉(xiāng)種植了上萬畝梔子花，把它打造成特色蔬菜?！睂庎l(xiāng)區(qū)長沙紅湘肴農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責人熱情推介，“涼拌、炒韭菜、炒雞蛋都行，尤其適合涮火鍋！海南的椰子雞火鍋，涮點梔子花，風味獨特?！?該公司采用冷鏈發(fā)貨，年產(chǎn)量達幾十萬斤，今年更通過了國家食用安全生產(chǎn)標準，正積極拓展全國市場?！敖裉煊胁簧俨惋嬈放疲本┑?、海南本地的、湖南的，都聯(lián)系我要樣品，覺得這個產(chǎn)品新穎，能給顧客帶來新體驗?！?梔子花以其獨特風味和健康屬性，成為展臺上矚目的新星。

望城鲌魚（千龍湖翹嘴魚），精準規(guī)格破解選購難題 “我們這次帶了多種規(guī)格的翹嘴魚產(chǎn)品，適配家庭或多人聚餐?！蓖菂^(qū)長沙千農(nóng)惠供銷合作社農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責人介紹產(chǎn)品亮點，“為了保證健康，產(chǎn)品全程無添加。針對魚體大小差異帶來的選購疑問，我們創(chuàng)新地在包裝上設計了類似‘尺子’的數(shù)字標記，清晰標注魚的規(guī)格，讓客戶一目了然?！?作為中國淡水“四大名魚”之一，其品質(zhì)與便捷性深受關注。

長沙縣黃興東山光皮辣椒系列也以其地道的風味，在活動現(xiàn)場吸引了大批觀眾。

此外，瀏陽的下飯菜、外婆菜、茶油柴火臘肉，長沙縣的優(yōu)質(zhì)大米、植物油，以及靖港非遺小吃等特色產(chǎn)品，共同構(gòu)成了豐富多元的“長沙味道”矩陣，滿足不同人群的味蕾需求。

供銷背書，層層把關守護“舌尖安全”。供銷社展品何以讓人放心？長沙市供銷社負責人道出了背后的“硬核”支撐：“我們依托供銷社完整的組織體系，對參展產(chǎn)品實施‘源頭管控’?！眹栏皴噙x考察，確保企業(yè)資質(zhì)齊全、品質(zhì)過硬。更為關鍵的是，供銷社建立了完善的產(chǎn)品溯源體系?！巴ㄟ^系統(tǒng)，我們可以追溯到產(chǎn)品來自哪個村、哪家農(nóng)戶，真正做到來源可查、責任可究?！边@種深入田間地頭的組織優(yōu)勢和嚴格的品控流程，為供銷社展團的每一件產(chǎn)品貼上了“安全、健康、可靠”的標簽，成為贏得消費者和采購商信任的金字招牌。

實力摘獎，供銷展團閃耀頒獎臺。長沙供銷社組織參展的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，其卓越品質(zhì)與市場潛力在本次湘菜節(jié)上獲得了權威認可。在8日晚的頒獎典禮上，紅色驛家、舌尖優(yōu)品、智谷農(nóng)業(yè)、千農(nóng)惠、紅湘肴、三知農(nóng)業(yè)、千龍湖翹嘴魚（望城鲌魚）、大宇玉針香長粒香香米榮獲“海南更受歡迎湘菜食材”獎。長沙市供銷合作總社榮獲“湘菜美食文化節(jié)最佳組織”獎。

它們的成功亮相與獲獎，不僅彰顯了長沙農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的豐碩成果，更是長沙市供銷社深化綜合改革、創(chuàng)新為農(nóng)服務方式、搭建產(chǎn)銷對接橋梁的生動實踐。近年來，長沙市供銷社堅持為農(nóng)服務宗旨，探索創(chuàng)新了“城鄉(xiāng)對接·村社互進”等模式，打造了供銷改革的“長沙樣板”。2023年，全市系統(tǒng)銷售總額達305.9億元，社有企業(yè)總收入95.4億元，展現(xiàn)出強大的組織活力和服務能力。

2025味道湖南暨第二十屆湘菜美食文化節(jié)，是一場味覺的狂歡，也是長沙優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品揚帆“出湘”的重要航程。長沙市供銷社正以其獨特的組織優(yōu)勢和深厚的為農(nóng)情懷，讓地道湘味跨越山海，慰藉鄉(xiāng)愁，也助力長沙農(nóng)業(yè)品牌在更廣闊的天地間飄香致遠。

作者：李亞師

責編：何婷

一審：何婷

二審：丁偉

三審：瞿德潘