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瓊菜大師李學(xué)深：湘瓊美食交流37載 從賽事看烹飪的融合與創(chuàng)新

  湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端   2025-07-09 19:23:51

7月8日至9日，2025味道湖南暨第二十屆湘菜美食文化節(jié)在海南省海口市盛大啟幕。國(guó)務(wù)院特殊津貼專家、全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者、中國(guó)烹飪大師、特級(jí)瓊菜大師李學(xué)深在接受采訪時(shí)表示，要將湘菜的烹飪技法、食材與海南本土的烹飪特色相融合。他特別提到，自上世紀(jì)八十年代起至今37年間，湖南與海南兩省在餐飲賽事方面始終保持著密切的交流與合作，共同推動(dòng)烹飪技藝的提升。

編導(dǎo)：劉詩(shī)琪

攝像：童臻熙 李健 

后期：周林熙

實(shí)習(xí)生：連晴晴 彭嘉欣

責(zé)編：湯旖

一審：湯旖

二審：曾益

三審：禹振華

來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端

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