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王亮 湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端 2025-07-08 21:51:16
湖南日?qǐng)?bào)7月8日?？陔姡ㄈ襟w記者 王亮）7月8日，2025味道湖南暨第二十屆湘菜美食文化節(jié)在?？陂_幕。湖南省政協(xié)副主席、省工商聯(lián)主席張健，海南省人民政府黨組成員劉平治出席開幕式。
本屆美食節(jié)由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)指導(dǎo)，湖南省商務(wù)廳、湖南省人民政府駐海南辦事處、湖南省工商業(yè)聯(lián)合會(huì)、湖南日?qǐng)?bào)社主辦，以“健康湘菜 跨山越?！睘橹黝}，來(lái)自全國(guó)各地的300余家湘菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參會(huì)，將先后舉行湘菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量大會(huì)、“湘品入瓊”食材采購(gòu)合作簽約儀式、“廚藝創(chuàng)新邀請(qǐng)賽”等活動(dòng)。
2006年，首屆湘菜美食文化節(jié)在包括?？谠趦?nèi)的六大城市同步啟動(dòng)。19年后，湘菜美食文化節(jié)再度赴瓊，期待搭乘海南自貿(mào)港建設(shè)的東風(fēng)，推動(dòng)健康湘菜邁向高端化、國(guó)際化舞臺(tái)。
記者從現(xiàn)場(chǎng)中獲悉，近幾年，湘菜企業(yè)在海南因地制宜，不斷融合創(chuàng)新，受到當(dāng)?shù)孛癖姷南矏?ài)。目前，湘菜在海南有超8000家餐飲門店，年?duì)I收約30億元，成為海南外來(lái)菜系中門店數(shù)量最多、發(fā)展勢(shì)頭最快、影響最大的菜系。
為進(jìn)一步深化湘瓊餐飲企業(yè)合作，湘瓊食材采購(gòu)聯(lián)盟今天成立。在采購(gòu)合作簽約儀式上，兩省企業(yè)簽下近8000萬(wàn)元的合同，涵蓋糧油、調(diào)味品及預(yù)制菜等領(lǐng)域。
責(zé)編：劉樂(lè)
一審：劉樂(lè)
二審：曹嫻
三審：李偉鋒
來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端
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