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鄭旋 湖南日報(bào)·新湖南客戶端 2025-07-06 21:56:22
湖南日報(bào)7月6日訊（全媒體記者 鄭旋）眼下，正是水稻夏收的季節(jié)，田間留下不少廢棄的秸稈，怎么辦？7月6日，記者從湘潭縣了解到，當(dāng)?shù)厣洳烘?zhèn)、河口鎮(zhèn)等部分水稻種植基地，村民們忙著收集秸稈用來作食用菌赤松茸基料。該縣摸索“兩畝稻草一分菇”耕作制度，在全縣300多個(gè)行政村推廣3000多戶，全省推廣1.2萬余戶，累計(jì)增收數(shù)億元。
（在湘潭縣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植示范基地，以稻草等秸稈為基料種植出來的赤松茸。）
“以稻草等秸稈為基料種植赤松茸，無需焚燒、粉碎、發(fā)酵等復(fù)雜流程，直接在稻田露天種植，40天左右出菇，畝產(chǎn)可達(dá)3000斤左右，高產(chǎn)時(shí)能達(dá)5000斤，畝產(chǎn)值超3萬元?！毕嫣犊h農(nóng)技專家鄧述東介紹，雙季水稻+赤松茸輪作，栽培一畝田的赤松茸，約需20畝田的稻草進(jìn)行覆蓋，來年收獲赤松茸后，被菌絲腐爛的稻草又是上等的有機(jī)肥。這種稻草種菇的方式，提高了秸稈綜合利用效率，對保護(hù)生態(tài)環(huán)境、提高土壤肥力、帶動(dòng)農(nóng)民增收致富等具有重要作用。
鄧述東長期致力于“純稻草農(nóng)田露天種菇”相關(guān)課題的研究。在他的推動(dòng)下，湘潭縣創(chuàng)新“深耕一畝田”模式，探索秸稈產(chǎn)業(yè)化利用，從源頭解決秸稈收集、儲(chǔ)存加工困難等問題。目前，湘潭縣設(shè)稻菇輪作示范片，構(gòu)建了“技術(shù)團(tuán)隊(duì)+村集體+農(nóng)戶+企業(yè)”產(chǎn)供銷一體模式。自主培育菌種供應(yīng)，發(fā)展連片種植基地，規(guī)范生產(chǎn)管理，多地設(shè)收購點(diǎn)，建設(shè)加工廠開發(fā)多種產(chǎn)品，創(chuàng)建“深耕一畝田”品牌，線上線下銷售，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外。
責(zé)編：于淼
一審：于淼
二審：胡宇芬
三審：李偉鋒
來源：湖南日報(bào)·新湖南客戶端
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