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6月15日，由桃江縣委縣政府主辦，縣委宣傳部、縣商務局、湖南省益陽市紫辰文化教育基金會等單位承辦的“紫辰杯”竹鄉(xiāng)美食文化大曬之“桃江十大小吃評選”活動在桃花江竹海景區(qū)隆重舉行。

本次評選以“竹購有味 宴遇桃江”為主題，依托10萬畝竹海生態(tài)資源，深度融合竹文化與飲食文化，通過挖掘桃江地方特色小吃，推動“生態(tài)+美食+產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興?！靶〕栽u選活動”吸引了全省數(shù)千名游客、餐飲從業(yè)者及媒體代表參與。縣委副書記、縣長周登高出席活動。

桃江縣委副書記、縣長周登高點贊武潭鎮(zhèn)特色小吃

全民參與熱情高 名小吃競逐“舌尖桂冠”??

活動自報名啟動以來，桃江縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極響應，推選本地特色小吃參評，社會報名通道更是火爆，共收到百余份參賽申請。參評小吃涵蓋面食、甜品、油炸、蒸煮等品類。小吃展評現(xiàn)場洋溢并展示著桃江紅薯粉的軟糯醬香、竹鄉(xiāng)肉干筍干的煙熏風味、印子粑粑的獨特工藝，以及柿餅粽、嗦螺排骨、五道茶等本地美食。

本次活動評委陣容強大，包括長沙融通長城賓館長城宴主理人賀俊賢、益陽新劉鳴餐飲負責人曹雙喜、湖南粉面文化研究學者郭江、網(wǎng)紅“湘北曾姨”、采納傳媒創(chuàng)始人丁旭及本地竹鄉(xiāng)名廚陳益興等，小吃從專業(yè)評委的食材本地化、風味獨特性、文化傳承性等維度，結(jié)合大眾評委現(xiàn)場投票綜合評分，最終評選出桃江十大小吃品類。

專家評委在桃江鄉(xiāng)鎮(zhèn)推選小吃展臺觀摩

專家評委合影留念

非遺市集人氣旺 走娃大賽添童趣?

活動現(xiàn)場，“竹海夜集”非遺街區(qū)匯聚28家工坊與數(shù)十家文創(chuàng)展位，文創(chuàng)特產(chǎn)、剪紙窗花、竹雕香囊等桃江非遺產(chǎn)品琳瑯滿目，游客可一站式體驗“舌尖上的桃江”與“指尖上的非遺”。

同期舉辦的“走娃大賽”吸引來自桃江與長沙兩地近3000名家長與孩子參與，在竹海秘境中展開親子探秘之旅。主辦方通過縣網(wǎng)信辦和縣商務局等推出新媒體協(xié)會網(wǎng)紅打卡、游客轉(zhuǎn)發(fā)活動新聞信息抽獎、走娃活動各組前十名獲獎家庭擔任大眾評委等互動環(huán)節(jié)，讓游客在品味美食的同時享受實惠與樂趣。

縣商務局派發(fā)5萬元現(xiàn)金券促進消費，讓竹海成為展示桃江美食及竹產(chǎn)魅力的重要窗口。

桃江走娃選手打卡小吃展區(qū)

桃江小吃評選活動現(xiàn)場人潮涌動

竹鄉(xiāng)美食譜新篇 系列活動持續(xù)引爆夏日

桃江飲食文化以“竹”為魂，既有桃江擂茶等傳統(tǒng)小吃的醇厚，又有全竹宴等創(chuàng)新菜品的詩意?？h商務局負責人表示，此次小吃評選是竹鄉(xiāng)美食品牌化的關(guān)鍵一步，未來還將陸續(xù)推出“十大土菜”、“竹美廚娘暨十大名菜”評選，并聯(lián)動七夕古風游園會等活動，持續(xù)至8月底。通過“政府搭臺、企業(yè)唱戲”模式，桃江正以美食為媒，打造全國知名的竹旅文體康融合示范區(qū)，讓“竹購有味 宴遇桃江”的口號深入人心。

最終，通過專業(yè)評委的點評打分及大眾評委的現(xiàn)場投票，“五道茶二十四碟”作為桃江當?shù)氐谝淮笮〕约wIP摘得評選活動桂冠，來自修山鎮(zhèn)的“羞美人泉水日曬面”、馬跡塘鎮(zhèn)的“馬跡塘擂茶”、修山鎮(zhèn)的“洗耳溪印子粑粑”、灰山港鎮(zhèn)的“嗦螺排骨”、桃花江鎮(zhèn)的“竹韻鮮肉包”、桃花江鎮(zhèn)的“廖派肉干”、大栗港鎮(zhèn)的“桃江柿餅粽”、石牛江鎮(zhèn)的“神仙豆腐”和三堂街鎮(zhèn)的“清溪竹緣即食筍”分列二至十名。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)推選小吃最終得分榜單

供圖：桃江縣融媒體中心 張紅莉

作者：鄧執(zhí)君

責編：何婷

一審：何婷

二審：丁偉

三審：瞿德潘