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湖南日報·新湖南客戶端 2025-06-09 06:54:51
湖南日報全媒體評論員 周澤中
4月初身價仍在100元每公斤的榴蓮，近期變得“親民”多了。多地網(wǎng)友表示，水果店、超市內(nèi)，榴蓮的價格已降低至40元每公斤上下。不光是榴蓮，今年以來，不少昔日的“貴族水果”紛紛降價。芒種過后，是荔枝、西瓜、楊梅收獲的最佳時期，空氣中混雜著甜潤果香和夏日特有的熱烈氣息。
“水果自由”有多可貴？放在唐朝，這可能是一道“送命題”。正在熱播的電視劇《長安的荔枝》講的就是李善德在同僚的“忽悠”之下，從監(jiān)事變身“荔枝使”，被迫接下從嶺南運送新鮮荔枝到長安的“死亡”任務(wù)。曾經(jīng)“一日色變，兩日香變，三日味變”的荔枝，在規(guī)模化種植與供應(yīng)鏈革新的雙重驅(qū)動下，不僅價格不再高不可攀，更從皇室專供走向了百姓的“果盤子”。
“水果自由”不僅是物質(zhì)的豐盈，更是社會進步的縮影。今年春節(jié)，年貨“頂流”車厘子的價格顯著下降，得益于兩大因素：一方面，我國對智利車厘子進口實施一系列便利化措施，大幅縮短了運輸時間；另一方面，桑蒂娜、拉賓斯等多樣化品種紛紛涌現(xiàn)。如今，消費者不再滿足于單一選擇，而是追求品質(zhì)與新鮮感并重，商家也順勢調(diào)整策略，引入更多進口與國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，讓時令水果得以迅速流通，使得原本遙不可及的美味輕松抵達千家萬戶。
水果是高投入、高回報、高風險的行業(yè)，如果只把價格“打下來”，果農(nóng)會“很受傷”。在楊梅之鄉(xiāng)——懷化靖州，2024年，借助智能補光技術(shù)，楊梅上市時間較往年提早了20天；2025年，采用全省首創(chuàng)“雙膜控溫+光溫控濕”技術(shù)，使得畝產(chǎn)值突破13萬元。當?shù)剡€深耕楊梅產(chǎn)業(yè)鏈，研發(fā)楊梅酒、楊梅汁、蜜餞、果醋等高附加值商品……水果的需求價格彈性較大，有產(chǎn)量后，更要注重保品質(zhì)，讓優(yōu)質(zhì)鮮果走出大山，走向世界。
“水果自由”的實現(xiàn)，讓人們面對時令饋贈不再猶豫，而是欣然接受。回望歷史，為將一顆完好的荔枝送入長安宮廷，多少驛卒策馬飛馳，多少人心驚膽戰(zhàn)，只為博君王、妃子一笑。而如今，冷鏈物流貫通南北，農(nóng)民指尖輕點即可發(fā)貨千里。愿每一顆飽滿的果實都不負辛勞，從枝頭順暢抵達百姓的“果盤子”，為平凡的生活增添亮色。
責編：顏青
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來源：湖南日報·新湖南客戶端
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