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科普一下｜血糖高，主食越少吃越好？
2025-05-12 10:32:32
這是一個常見誤區(qū)。糖尿病患者需要適當(dāng)限制主食，目的是控制總熱量、優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)，從而達(dá)到控制血糖的目的。但是，“限制”不代表 不能吃” ，更不代表吃得 越少血糖就能控制得越好。
主食里的碳水化合物也是人體重要的能量來源，完全不吃主食或吃得過少，可能導(dǎo)致能量供應(yīng)不足，嚴(yán)重的可能會出現(xiàn)低血糖甚至是酮癥酸中毒。另外，一些人因為主食吃得過少，會增加其他食物的攝入量，包括水果、零食等。這可能反而使得攝入的碳水化合物和能量增加，得不償失。
血糖高的人應(yīng)基于自己的身高、體重、運動量、血糖水平、用藥情況合理規(guī)劃膳食。在選擇主 食時，應(yīng)盡量避免高血糖生成指數(shù)( GI )的食物，比如白米粥、糯米、白面包等;建議選擇全谷物和雜豆類等低GI值主食如燕麥、蕎麥、糙米等，且應(yīng)占主食的1/3以上。
（來源：科學(xué)辟謠）
責(zé)編：伍芳芳
一審：伍芳芳
二審：姚瑤
三審：黃維
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