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懷化推進(jìn)“減鹽減油”專項(xiàng)行動

    2025-04-27 15:52:27

湖南日報(bào)·新湖南客戶端4月27日訊（通訊員：?肖鵬）近日，全省出臺普及健康生活方式、推行“減鹽減油”專項(xiàng)行動方案，倡導(dǎo)通過降低居民食鹽和食用油的攝入量，實(shí)現(xiàn)慢性病預(yù)防的關(guān)口前移。那么高鹽、高油飲食的習(xí)慣到底會對人體產(chǎn)生哪些不良的影響呢？我們一起來了解一下。

醫(yī)療專家指出，攝入過多食鹽會導(dǎo)致體內(nèi)水分潴留，增加血管壓力，從而增加患高血壓、心臟病和腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)。此外如果攝入過多鈉鹽，腎臟就要將過多的鈉排出體外，導(dǎo)致腎臟負(fù)擔(dān)加重，長此以往，可能導(dǎo)致腎臟疾病，食鹽的建議用量是每人每天5克，大約為一個啤酒瓶蓋的量。

高油飲食同樣對健康構(gòu)成威脅，過多攝入動物脂肪、黃油、油炸食品及烹飪油，尤其是常見于蛋糕、餅干和奶茶等點(diǎn)心中的飽和脂肪與反式脂肪，會提高血液中的膽固醇水平，增加動脈粥樣硬化和心血管疾病的發(fā)病概率。按照建議，每人每天食用油的攝入量應(yīng)在25至30克之間，但調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，我國城鄉(xiāng)居民實(shí)際每天的攝入量高達(dá)42.1克，超出推薦量40%以上。

責(zé)編：劉皆妤

一審：劉皆妤

二審：楊曉軍

三審：彭銀梅

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