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新湖南客戶端 2025-04-07 15:33:26
為切實保障廣大師生的飲食安全與營養(yǎng)健康，近日，永州市冷水灘區(qū)副區(qū)長唐勇軍、嵐腳山市場監(jiān)督局書記廖友金及區(qū)教育局職成股長宋文勇等一行領導到訪永州現(xiàn)代職教集團第一食堂，開展陪餐檢查工作。他們與該校師生一同共進午餐，實地調研校園餐飲服務情況，傳遞出對師生的深切關懷。該校總校長郭萱懷及相關部門負責人全程陪同參與。
深入檢查：嚴守食品安全底線
永州市冷水灘區(qū)領導一行首先對該校食堂后廚操作間、倉儲區(qū)、消毒間等重點區(qū)域進行了全面且細致的檢查。他們詳細了解了食材采購、加工流程、留樣管理以及從業(yè)人員健康管理等各項制度的落實情況。領導著重強調，校園食品安全是關系到師生身心健康和教育事業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的大事，必須嚴格落實“四個最嚴”要求，即最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保食品安全的每一個環(huán)節(jié)都可追溯、零風險，讓師生吃得安心、吃得放心。
暖心陪餐：傾聽師生真實心聲
午餐時段，領導們與學生們親切地坐在同一餐桌就餐。他們以和藹可親的態(tài)度詢問學生們對菜品口味、營養(yǎng)搭配以及價格的意見，并認真做好記錄。席間，領導們充分肯定了該校食堂推行的“明廚亮灶”工程和每周食譜公示制度，認為這是保障食品安全和提升透明度的有效舉措。同時，領導們也指出，要持續(xù)優(yōu)化膳食結構，充分考慮不同地域學生的口味差異，讓飯菜不僅安全健康，更要溫暖可口，滿足廣大師生多樣化的飲食需求。
精準指導：提出發(fā)展明確要求
陪餐結束后，領導們聽取了該校關于食品安全主體責任落實情況的匯報，并提出了三點具有針對性和指導性的要求：一是強化智慧監(jiān)管，大力推進“互聯(lián)網(wǎng) + 明廚亮灶”工程提質擴面，運用現(xiàn)代科技手段提升食品安全監(jiān)管的效率和精準度；二是關注特殊需求，為過敏體質、少數(shù)民族學生等特殊群體提供個性化的餐飲服務，體現(xiàn)人文關懷；三是建立長效機制，定期開展有家長、學生參與的食堂開放日活動，增強學校與家長、學生之間的溝通與信任。
學校響應：積極落實上級關切
該?？傂ｉL郭萱懷表示，學校將以此次陪餐檢查為重要契機，進一步壓實食品安全責任，創(chuàng)新管理模式，努力打造“師生滿意、家長放心”的陽光食堂，為學校的教育教學工作提供堅實有力的后勤保障。
此次陪餐活動充分彰顯了上級部門對校園食品安全的高度重視和責任擔當，也為永州現(xiàn)代職教集團提升餐飲服務質量注入了新的動力。今后，該校將持續(xù)以高標準、嚴要求守護師生“舌尖上的幸?！?，為廣大師生營造一個安全、健康、溫馨的飲食環(huán)境。（歐陽美金）
責編：周聽聽
一審：周聽聽
二審：張馬良
三審：周韜
來源：新湖南客戶端
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