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筑牢校園食品安全防線！辰溪縣100余責任人集中"充電"
左梅花 2025-03-21 12:38:46
湖南日報·新湖南客戶端3月21日訊 （通訊員 左梅花）3月19日，辰溪縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局召開學校食品安全培訓會，全縣中小學、幼兒園負責人及食品安全管理人員共100余人參會。
會議圍繞主體責任落實與食品安全風險防控展開，詳細解讀《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，明確校方負責人、食品安全總監(jiān)及安全員職責，要求嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”機制，嚴控食材采購、加工操作、留樣管理等環(huán)節(jié)。會上通報5起校園食品安全違法典型案例，強化警示作用。
現(xiàn)場部署2025年度食品安全知識考核計劃，要求相關人員完成年度學習任務并通過線上線下測試。同步推廣“你點我檢”活動，組織參會人員掃碼參與食品抽檢“點樣”，當日收集糧油、乳制品等抽檢建議50余份。參訓校長表示：“培訓明晰了日常管控要點，將嚴格落實主體責任?！?/span>
據悉，辰溪縣市場監(jiān)督管理局將以此次培訓為契機，通過"責任壓實+能力提升+社會共治"三維聯(lián)動機制，持續(xù)加強智慧化監(jiān)管與常態(tài)化檢查。依托"互聯(lián)網+明廚亮灶"系統(tǒng)實現(xiàn)全鏈條可追溯，結合春秋季開學、中高考等重要時段開展專項督查，同步推進食品安全副校長駐校指導制度，構建起培訓賦能、科技監(jiān)管、社會監(jiān)督的立體化防控體系，為師生飲食安全提供堅實保障。
責編：康卉
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三審：管理員
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