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望城“藍(lán)之翼”振翅托舉小龍蝦產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈

陳倚桐 周俊杰   湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端   2025-03-10 16:26:20

湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端通訊員 陳倚桐 周俊杰

在長(zhǎng)沙市望城區(qū),8.3萬(wàn)畝蝦田碧波瀲滟,一支名為“藍(lán)之翼”的科技志愿服務(wù)隊(duì)成為鄉(xiāng)村振興的“隱形引擎”。這支由科研專家、企業(yè)骨干、鄉(xiāng)土人才組成的隊(duì)伍,以田間地頭為實(shí)驗(yàn)室,用技術(shù)破瓶頸、以模式促轉(zhuǎn)型,推動(dòng)全區(qū)小龍蝦養(yǎng)殖綜合產(chǎn)值突破20億元大關(guān)。初春時(shí)節(jié),筆者深入走訪喬口、靖港、丁字等養(yǎng)殖重鎮(zhèn),解碼這支隊(duì)伍如何用科技“金鑰匙”打開(kāi)產(chǎn)業(yè)升級(jí)之門。

“田間課堂”:從“靠天吃飯”到“科學(xué)精養(yǎng)”

“崔院長(zhǎng),我們最近可以下蝦苗了嗎?”“我塘里的水草怎么長(zhǎng)不出?”一大早,在望城區(qū)喬口鎮(zhèn)的湖南文和友小龍蝦產(chǎn)業(yè)研究所門口,剛來(lái)上班的崔松就被在此守候多時(shí)的養(yǎng)殖戶劉意德拽著一起趕到了田間地頭。

崔松(中)幫助養(yǎng)殖戶查看小龍蝦養(yǎng)殖情況。

“大家愿意問(wèn)我,這是份沉甸甸的信任。”每到龍蝦養(yǎng)殖的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),崔松的電話就響個(gè)不停,作為望城“藍(lán)之翼”科技志愿服務(wù)隊(duì)里的技術(shù)專家,他的服務(wù)范圍早已從喬口鎮(zhèn)延伸覆蓋至全區(qū)。

曾經(jīng)最困擾蝦農(nóng)們的,便是春夏之交的“五月瘟”,一旦發(fā)生就會(huì)造成整塘60%以上的損失率?!斑@其實(shí)是升溫時(shí)水體環(huán)境變化引發(fā)的龍蝦應(yīng)激反應(yīng)。”崔松告訴筆者,關(guān)注水體酸堿值、做好水草養(yǎng)護(hù)、保持菌藻平衡,給龍蝦提供穩(wěn)定的環(huán)境就能有效預(yù)防,但蝦農(nóng)們多是“人放天養(yǎng)”的簡(jiǎn)單觀念。

“要養(yǎng)出價(jià)格穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)大蝦,關(guān)鍵就在科學(xué)養(yǎng)殖?!睘榇?,崔松和志愿者們經(jīng)常到池塘邊,一邊傳授科學(xué)知識(shí),一邊提供具體可行的養(yǎng)殖辦法。如采用育養(yǎng)分離的方式預(yù)防“爆塘”,引入優(yōu)質(zhì)種蝦避免近親繁殖、種質(zhì)退化,把握好關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),做到早交配早繁殖早孵化早上市……崔松還帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)將養(yǎng)殖技術(shù)整理成《望城小龍蝦荷花蝦的專業(yè)技術(shù)手冊(cè)》免費(fèi)發(fā)放。

據(jù)了解,經(jīng)科學(xué)指導(dǎo)過(guò)的小龍蝦畝產(chǎn)從180斤提升至350斤,6錢以上的大蝦比例能占四到五成,錯(cuò)峰上市的優(yōu)質(zhì)蝦價(jià)格更是比普通蝦高一倍。

“一稻三蝦”:畝均效益突破4000元的生態(tài)密碼

每年3月,隨著春暖花開(kāi)蝦苗入水,望城“藍(lán)之翼”科技志愿服務(wù)隊(duì)年輕的“90后”成員胡倩蘭早早地進(jìn)入了“忙碌模式”。

2022年以來(lái),望城區(qū)持續(xù)探索可兼具生態(tài)環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展雙贏的“一稻三蝦”高效綠色生態(tài)種養(yǎng)模式,這一模式通過(guò)“一田兩用”“一水多收”“稻蝦共生”實(shí)現(xiàn)了資源高效利用,對(duì)養(yǎng)殖戶的技術(shù)水平和管理能力有更高要求,作為連接養(yǎng)殖大戶與專家團(tuán)隊(duì)的核心紐帶,技術(shù)指導(dǎo)員胡倩蘭在其中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。

望城區(qū)“一稻三蝦”綜合種養(yǎng)模式試驗(yàn)田。

想實(shí)現(xiàn)“一稻三蝦”模式,既需要時(shí)間上的周期銜接,也需要空間上的生態(tài)協(xié)調(diào)。適宜稻蝦共生的水稻品種需具備高秸稈、抗倒伏特性,既能在深水環(huán)境中產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)稻米,又能為小龍蝦提供陰涼棲息環(huán)境?!澳壳拔覀円呀?jīng)在十幾種水稻品種中篩選出了清兩優(yōu)225、華浙優(yōu)261、兆優(yōu)5431三個(gè)品種進(jìn)行最終的試驗(yàn),目標(biāo)年內(nèi)確定主推品種?!焙惶m說(shuō)。

靖港鎮(zhèn)種養(yǎng)大戶劉軍就參與了“一稻三蝦”種養(yǎng)模式的試驗(yàn),去年他試種了50畝“一稻三蝦”,通過(guò)“春提早投苗,秋延后收貨”策略,實(shí)現(xiàn)三季成蝦上市。數(shù)據(jù)顯示試驗(yàn)田畝均年產(chǎn)一季稻谷約800斤、小龍蝦約500斤,畝效益4000多元,較傳統(tǒng)單作模式增收60%以上。

望城“藍(lán)之翼”的科技志愿服務(wù)隊(duì)技術(shù)員深入田間地頭查看稻蝦養(yǎng)殖情況。

據(jù)了解,望城區(qū)已在34個(gè)基地開(kāi)展“一稻三蝦”示范試驗(yàn),計(jì)劃今年全城推廣。作為湖南“洞庭湖小龍蝦”優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群的重要組成部分,該區(qū)正聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)制定標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程,未來(lái)將通過(guò)“品種選育——種養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)——品牌經(jīng)營(yíng)”全鏈條建設(shè),推動(dòng)這一創(chuàng)新模式在全省落地。據(jù)測(cè)算,全面推廣后全區(qū)年綜合產(chǎn)值可達(dá)20億元。

“輪養(yǎng)模式”:破解同質(zhì)化,激活“一塘雙收”

“小龍蝦和羅氏蝦輪養(yǎng)畝均多賺2000元!”丁字片區(qū)的養(yǎng)殖大戶徐正華去年的“小龍蝦+羅氏沼蝦”輪養(yǎng)試驗(yàn)田喜獲豐收,今年決定將輪養(yǎng)模式在自家基地進(jìn)行全面鋪開(kāi)。

近年來(lái),望城本地產(chǎn)本地銷的小龍蝦越來(lái)越多地“蹦”上市民餐桌,作為望城最早一批規(guī)模化養(yǎng)殖小龍蝦的“開(kāi)闖者”,望城“藍(lán)之翼”水產(chǎn)科技志愿服務(wù)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)任維在欣喜的同時(shí)察覺(jué)到市場(chǎng)正在發(fā)生變化:“小龍蝦已呈現(xiàn)出供過(guò)于求的趨勢(shì),我們必須把路走寬?!?/span>

為了應(yīng)對(duì)小龍蝦品種存在同質(zhì)化導(dǎo)致的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),任維與隊(duì)員們討論決定開(kāi)始有組織地對(duì)羅氏沼蝦、澳洲淡水龍蝦、南美白對(duì)蝦等新品種開(kāi)展引進(jìn)工作。

望城“藍(lán)之翼”的科技志愿服務(wù)隊(duì)特邀專家開(kāi)展培訓(xùn)會(huì)。

36月養(yǎng)小龍蝦,710月轉(zhuǎn)養(yǎng)耐高溫的羅氏沼蝦,小龍蝦與羅氏沼蝦養(yǎng)殖周期不重疊,能巧妙利用百來(lái)天的高溫期套養(yǎng)羅氏沼蝦,從而提高小龍蝦養(yǎng)殖水體利用率并增加養(yǎng)殖產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。“把辦法摸清楚了,就又可以教給其他養(yǎng)殖散戶?!毙煺A也加入了科技志愿服務(wù)隊(duì),不僅在日常給周邊蝦農(nóng)提供技術(shù)指導(dǎo),還幫忙進(jìn)行飼料的集采集配,進(jìn)一步降低農(nóng)戶試錯(cuò)成本。

望城養(yǎng)殖戶“小龍蝦+羅氏沼蝦”輪養(yǎng)喜獲豐收。

“我們不能只站在田地里看事情,還要走到‘岸上’去看產(chǎn)業(yè)更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展?!比尉S表示,望城小龍蝦產(chǎn)業(yè)正處于二次升級(jí)的關(guān)鍵階段,未來(lái)不僅要把產(chǎn)品做好,也要把產(chǎn)業(yè)鏈做長(zhǎng),把品牌做大,在農(nóng)文旅板塊同步發(fā)力,不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、創(chuàng)建利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。

結(jié)語(yǔ):科技翅膀下的鄉(xiāng)村振興答卷

從“靠天吃飯”到“知天而作”,從“單兵作戰(zhàn)”到“組隊(duì)攻關(guān)”,望城區(qū)“藍(lán)之翼”科技志愿服務(wù)隊(duì)以“興一個(gè)產(chǎn)業(yè)、活一方經(jīng)濟(jì)、富一方百姓”為目標(biāo),“把論文寫在大地上”,為小龍蝦產(chǎn)業(yè)插上科技翅膀。目前,全區(qū)小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)8.3萬(wàn)畝,其中30畝以上經(jīng)營(yíng)主體260家,500畝以上經(jīng)營(yíng)主體36家,省級(jí)龍頭企業(yè)2家,市級(jí)龍頭企業(yè)6家。

碧水藍(lán)天間,科技之翼正托起一方產(chǎn)業(yè),書(shū)寫著新時(shí)代“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的傳奇。在這里,每一只小龍蝦的躍動(dòng),都是鄉(xiāng)村振興強(qiáng)勁脈搏的共振。


責(zé)編:謝璐

一審:封豪

二審:王晗

三審:劉永濤

來(lái)源:湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端

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